Встретить праздник с пользой для здоровья

1

Как встретить Новый год и не навредить своему здоровью? Предлагаем несколько рекомендаций.

  • Голодать весь день, чтобы съесть больше за праздничным ужином, не самая лучшая идея. Не садитесь за стол голодным, сохраняйте привычный режим питания в предпраздничный день. Накануне употребляйте легкие блюда, бульоны или свежие салаты.
  • 2Не стоит весь праздник сидеть за столом — больше двигайтесь, танцуйте и веселитесь. 
  • Когда очень хочется съесть что-то вредное, позвольте себе порцию, но маленькую.
  • Не переедайте. Можно использовать «правило тарелки»: половину вашей тарелки занимают свежие овощи или легкие овощные салаты/овощи, примерно четверть - "тяжелые" салаты с майонезом (оливье, сельдь под шубой), и оставшееся место - мясо, рыба или птица! Что касается десертов, то они должны занимать примерно 10% вашего рациона. Небольшой кусочек торта раз в пару дней не будет считаться преступлением.
  • Не готовьте больше, чем можете съесть за праздничным столом.
  • Сложно представить новогодний стол без короля салатов — майонеза, но постарайтесь меньше его использовать. Можно заправить блюдо майонезом со сниженным содержанием жиров, разбавить его лимонным соком или просто промазать салат более тонким слоем соуса. Майонез можно заменить несладким йогуртом или растительным маслом с лимонным соком. 
  • Многие жирные и калорийные продукты можно заменить на более легкие. Например, колбасы и ветчину для салатов - отварной куриной грудкой или говядиной, сладкие десерты - на фрукты и легкое желе. Прекрасным выбором станет обилие на столе свежих овощей, закусок и салатов из них.
  • Кушайте, не спеша. Чем медленнее будет поглощение еды, тем быстрее придет чувство сытости, особенно первые 20 минут.
  • Должно быть достаточно жидкости: минеральная вода с газом или без, морс и компот, желательно собственного приготовления. Покупные соки и морсы содержат различные не очень полезные добавки и большое количество сахара! За десертом незаменимы чай или кофе без сахара.
  • Как правило, встреча Нового года не обходится без алкогольных напитков. Лучше, конечно, не пить спиртного вообще, ведь оно весьма калорийно, пробуждает голод. Но если вы не можете отказаться от спиртного совсем, употребляйте его умеренно. Это может быть бокал шампанского, вина или пива или рюмка крепкого напитка, но не больше. Не смешивайте разные виды алкоголя. Пейте больше воды — она ускорит метаболизм, вызовет чувство насыщения и поможет организму справиться с алкогольной интоксикацией.
  • Днем после хорошего сна желательна активная прогулка на свежем воздухе.

На заметку: массовые отравления в праздники более чем в половине случаев происходит по одной причине — людям жалко выбрасывать оставшиеся с Нового года продукты, и они упорно продолжают их хранить, постепенно потребляя в пищу. Следует помнить, что срок хранения салатов в холодильнике должен составлять не более двух суток!

Оставайтесь красивыми, стройными и здоровыми, даже после долгих праздников!

Подготовила инструктор-валеолог Марина Ревковская